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    オサーン

    Author:オサーン
    三十路男。
    カップ麺の新商品を食べまくる。
    とんこつスープとノンフライ麺好き。
    メーカーは明星びいき。
    本当は寿司やイタリアンが好き。
    旧趣味は31のフレーバー制覇。

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とんこつラーメンあっぱれ亭 「金ごま」

赤い油のアクセントもあって派手です 金ごま 800円

大通駅地下街オーロラタウンからつながるテレビ塔地下にある「とんこつラーメンあっぱれ亭」です。となりに花園だんごがありますが、どちらの店も小樽発祥の店だそうです。経営者が一緒なのかな?店の入口付近はごちゃごちゃしていますが、中に入ってしまうと結構広いです。

この店のラーメンは、とんこつスープ(ダシ)に味噌やしょうゆなどのタレを用いることから、店名に「とんこつラーメン」とついています。でも、札幌の味噌ラーメンはとんこつベースのものが多いので、この店名はちょっと紛らわしいですね。バリバリなとんこつラーメンは出てこないので注意が必要です。

注文したのは「金ごま」というラーメン。ホームページでは「正油・塩・味噌につぐ「第4の味」」と紹介されており、どんなものか興味を持ちました。最近、カップ麺ばかりで栄養が偏ってるし胃が疲れているので、ごまでも食べて健康になろうかなと。ラーメンという時点であまり健康とは思えませんが。

出てきたラーメンは、赤い油(正体はよくわかりませんが)が散らされていて結構派手な、正直ラーメンっぽくない色合いです。並盛でも器が大きくてボリュームがあります。食べてみると、ん・・・・ぬるい(笑)。麺もスープもちょっとぬるいです。それなりに濃いスープなのにぬるいのはちょっと厳しい・・・。麺がちょっとのびている感じもしたので、おそらくは湯切り後しばらく放置された麺が投入されたためかと思われます。

スープは濃いめで最初いい感じで入れたのですが、半分もなくならないうちに単調なごまの味に飽きてきてしまいました。「第4の味」との触れ込みですが、ごまの味しかしない担々麺といった感じでした。麺の量が他店に比べて多いそうで、普段他の店ではもうちょっと食べたいと思うことが多いのですが、このラーメンだと逆に麺を持て余してしまいました。ベースのとんこつもごまの味に消されて感じることができず残念でした。一番人気のメニューは「白味噌」だそうなので、今度はそっちを食べてみたいと思います。

オススメ度(標準は3です)
★☆☆☆☆☆☆☆☆☆(1)
ぬるかったのと麺が多少のびていたのとで、本来の味を正当に評価できませんでしたが、単調なごま味という印象でした。


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| | ラーメン(北海道) | Comments:(0) | Trackback:(0)
十勝新津製麺 「とんこつ醤油 えるびす」

なんだかちっこい容器ですなぁ 定価不明 取得価格税込228円


やや細いノンフライ麺にレトルトチャーシューとメンマ、スープは薄い色

最近はカップ麺ばかり食べているので近いうちに体を壊さないか心配な食っちゃ寝MANです。別段、他のものに比べてカップ麺がおいしいと思っているわけではないし、カップ麺を食べなきゃいけないような金銭的や時間的な制約があるわけでもないし、なんでカップ麺ばかり食べているのか自分でもよくわからなくなっています。でも毎週毎週いろんなコンビニで新商品が出てくるわけで、それを見るとどうしても買ってしまいます。現在、私の部屋にあるカップ麺の在庫は約20個。一時は30個直前までいってさすがに焦りました。常に新商品を買い足している状況では食べるのがいつになっても追いつかないので、そのうち部屋の中がカップ麺でいっぱいになってしまいそうです。せめて体のことを考えて、油揚げ麺は極力控えてノンフライ麺を中心に食べていこうと、あまり意味のなさそうな決意を改めてしました。

さて今回は、十勝新津製麺の「とんこつ醤油 えるびす」です。ローソンの限定商品です。十勝新津製麺とは、コンビニフリークやカップ麺ファンには比較的お馴染みな会社なのですが、北海道十勝の新津さんが経営する製麺会社で、ローソンやサークルKサンクスの限定カップ麺を製造しています。コアなファンが多いが、その反面、常に地雷の心配をしなければいけないという、なかなか魅力的なメーカーです。カップ麺の容器は、とても200円越えするカップ麺とは思えない小ささで、フタを含め全面プラスチック製で独特な雰囲気を醸し出しています。

「麺 えるびす」というラーメン店は、池袋に本店のあるかなりの繁盛店のようですね。人気メニューはつけ麺のようですが、ネットで調べる限りかなりファンの多いことがわかりました。これは期待ですねぇ。

さて、食べてみた感想ですが、なんだかとても中途半端な感じでした。麺は細めのノンフライ麺で、これはなかなかおいしい。コシはイマイチですが、ノドゴシがよく、つるつると食が進みます。味が強くて本物っぽい印象です。でもスープがあまりよくなかった。塩気は十分でしたが、他の味がすべて薄くてボケている感じがしました。きちんと濃い味だったならおいしいそうだなと思えるしょうゆがやや勝ったとんこつしょうゆで、人気店の片鱗は見えたような気はしました。実際の店に行きたくなる味という意味では良い感じの中途半端感ですが、遠方に住んでいる身としてはもう少し完成したスープを飲みたかったですね。また、レトルトのチャーシューの袋には白い脂がたっぷり残ってしまうのですが、この脂をスープに浮かせると、背脂っぽい感じになってとてもおいしかったです。

オススメ度(標準は3です)
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
スープがぼやけた感じだったので★2にしたかったのですが、薄いながら大器の片鱗を見てとれたこと、また麺やチャーシューの脂がおいしかったのでこの評価。実際の店に行きたくなる味です。


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基本的においしいものを紹介するので、おいしい方のランクがぶ厚めです。標準は★3つです。また、味だけではなくコストパフォーマンスを重視しています。一個人の感覚なので、★が多くても少なくてもあまりアテにしないでください。
★★★★★★★★★★(10)
 神
★★★★★★★★★☆(9)
 もうこれは伝説だな!
★★★★★★★★☆☆(8)
 おいしさのトリコ(ハート)
★★★★★★★☆☆☆(7)
 常連さんになっちゃうぞっ!
★★★★★★☆☆☆☆(6)
 リピーター確定
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 いやぁうまいなぁ・・・
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆(0)
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