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    オサーン

    Author:オサーン
    三十路男。
    カップ麺の新商品を食べまくる。
    とんこつスープとノンフライ麺好き。
    メーカーは明星びいき。
    本当は寿司やイタリアンが好き。
    旧趣味は31のフレーバー制覇。

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麺 eiji 「濃豚つけBUTO」
東京にいる時は毎日のように新しいラーメン店を開拓するフロンティアスピリッツに溢れた?生活をしていたのですが、札幌に来てからは評判を聞く店はどこも味噌ラーメンばかりで、味噌ラーメンをイマイチ好きになれない私は、そのうち開拓を諦めて醤油ラーメンのおいしい「てつや」かそれなりのとんこつラーメンを出してくれる「ばりきや」ばかり行く生活になり、いつしかあんまりラーメンを食べに行かない生活をするようになってしまいました。正直、好みじゃないラーメンを食べるならカップ麺の方がいいやと思うようになって、こんなにカップ麺を食べるようになったという部分もないわけじゃありません。

ラーメン店に行かずに引き篭るようになって数年、札幌のラーメン店の情報を一切仕入れないようになっているうちに、札幌で生まれている新しい波に完全に乗り遅れてしまっていたようです。お恥ずかしい話ですが、札幌在住ではない、我が「ひたすら食いまくる会」神奈川支部長の友人氏から札幌にも味噌ではないおいしい店がたくさんありそうだと聞き、氏から推薦された店に行ってみることにしました。

今回まず行ってみることにしたのが、平岸にある「麺 eiji」というお店。事前に仕入れた情報によると、魚介ととんこつのWダシ(Wスープ)を売りにラーメンとつけ麺を出すお店らしく、東京で食べたことのある「青葉」か「俺の空」みたいな感じなのかなと想像しながらお店に行きました。

お店は、環状通りと平岸通りの交差点から平岸通りを北側に進み、北海道銀行の手前にある小さい建物にありました。小さい店なので見逃してしまいそうな感じですが、お店の黄色いのぼりを目印に歩くとわかりやすいと思います。残念ながらお店に駐車場はないので、環状通りをはさんで反対側にある西友の駐車場(2時間まで無料)に買い物をする体で(きちんとカップ麺とパンを買いましたよ!)停めさせてもらい、そこから3分ほど歩いてお店に行きました。

さてお店に着くと、ちょうど18時頃で夕飯時としては早い時間のためか先客は一人しかおらず、カウンターのみの8席しかないにもかかわらずスンナリと座ることができました。並ぶことも覚悟していたのでラッキーでした。店内はお洒落だが過度にはお洒落すぎず、流行のボクトツな感じのラーメン店の内装とは一味違う感じでした(ボキャブラリーないのでうまく表現できなくてスイマセン)。お店はどうやら、黙々と調理しているイケメン?なご主人と、笑顔を絶やさずに客への対応と調理の補助をする美人な奥さんの若い夫婦?で切り盛りしているようで、なんだかとても良い感じでした。頑張っているラーメン店特有の大きな掛け声があるわけではなく、だからと言って無愛想なわけでもなく、なんか素敵な距離感でした。

私が注文したのは、メニューに「謹製」と書かれている「濃厚魚介豚骨麺」と「濃豚つけBUTO」の2枚看板?のうち、後者の「濃豚つけBUTO」。ラーメン店を開拓するという久々の新しい試みだったので、今までなら食べなそうなものを食べようと思い選択しました。麺が茹で上がるのに10分程度かかり、他のラーメンとは待たされる時間が違うそうです。

そんでもって出てきたつけ麺はこんな感じ。



第一印象は、麺が太くて黒い!ラーメンとは思えない異端児ぶりに期待がさらに大きくなりました。そして、つけ汁からは強烈な魚介臭が漂います。ではいただきます。



まずつけ汁ですが、中には角切りのチャーシューがゴロゴロ入っていて、表面には白ゴマとネギが浮いています。とんこつと魚介のバランスが良くて、コッテリとしていますが塩気が強いわけではありません。とんこつ好きの私には嬉しいとんこつ臭があって好みの味でした。もうちょっとコッテリしているのかと思ったんですが、一杯の中でひとつの味一辺倒ではなく、魚の風味が漂いながら濃厚なとんこつしょうゆの味を楽しめておいしかったです。



麺は極太でモチモチの黒い麺。他の方のサイトに拠れば、全粒粉を使用しているとのことで、この色は頷けます、健康的ですねー。つけ汁がかなり濃厚なのに、つけ汁に負けない存在感があり、よく考えられていると感じました。上にのっている白髪ネギも良いアクセントになっていておいしかったです。

もう間違いなくおいしいつけ麺で、ファンが多いのも頷けます。でも正直、このラーメンを何度でも通って食べたいと思うほどおいしかったわけではなく、これだけ食べただけならば札幌ラーメンの新しい風は感じられなかったのかもしれません。しかし風はしっかり吹いていました。今回は父と一緒に食べに行っていたのですが、その父が食べていた「濃厚魚介豚骨麺」醤油のスープを一口貰ったのですが、ビュービュー突風が吹き荒れたのです。なんでしょうね、札幌では絶対味わえないと思っていた濃いとんこつスープと天下一品を思わせるまるで粉のような(笑)ドロドロ。今度はこれを食べにこなければならないと決意し、店を後にしました。


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| | ラーメン(北海道) | Comments:(0) | Trackback:(0)
エースコック 「大人のスーパーカップ1.5倍 豚旨搾り濃コク醤油ラーメン」


家電量販店のコジマで100円ノートPC+データ通信カードが発売されるそうです。イーモバイルに加入して月額2980円の基本料金を支払うことが必須ですが、それでも安いですよねー。気になるのがスペックですが、CPUはCeleron M 353のクロックを630MHzに下げたもの、メモリは512MB、HDDは4GB、液晶画面は7型で解像度は800×480ドット、駆動時間は3.2時間だそうです。PCとしては不満点だらけですが、外で通信用に使うなら駆動時間以外は十分ですよねぇ。もうすぐ新機種も出るらしいので、これからどんどんモバイル機器を買うハードルが下がってきそうですね。

今回のカップ麺はエースコックの「大人のスーパーカップ1.5倍 豚旨搾り濃コク醤油ラーメン」。スーパーカップシリーズの20周年を記念して発売された商品となります。同時発売で「大人のスーパーカップ1.5倍 クリーミー塩バター味ラーメン」ろいうのもあるんですが、私が行った店では見つけられませんでした。





まずスープは、濃コクとの記載はあるけど別にコクがあるようには思えない普通のしょうゆ味。それにレトルトの背脂をのせるのですが、これによってスープがまったく別物のまろやかでコクのあるスープに変身します。スープにきちんと溶けてくれる背脂でこれはおいしかったです。今まで食べたことのあるスーパーカップシリーズで一番おいしいスープでした。背脂というのはかなりの武器ですね。普通のラーメン店でもとかく背脂に頼っているものがたくさんありますが、やっぱりあまり失敗と感じるラーメンは少ないですもんね。

麺は中太の油揚げ麺。油揚げ麺があまり好きではない私には特に語ることもありませんが、ここも背脂効果があって、油揚げ麺特有の匂いみたいなものが背脂によって上手に隠されているように感じました。ただ、思い切って細麺にしたほうが、いっそう背脂をうまく絡められておいしかったように思います。

具は、チャーシューとメンマとネギ。あまり具を売りにしている商品ではありませんが、メンマとネギはしょうゆスープに馴染んでなかなかおいしかったです。チャーシューはコストを抑えるための対象となるようで、いつものスーパーカップと同じでハムみたいな食感のペラペラチャーシューです。安いカップ麺のチャーシューはどのメーカーのも同じような感じですね。

スーパーカップといえばバケツ型のカップだけが売りの商品だと思っていましたが、今回のはなかなかおいしいスープで良かったと思います。背脂が入るだけで変わるもんですね。油揚げ麺の時はいつも同じこと言ってますが、量を減らしても良いからノンフライ麺でこのスープを飲んでみたいです。

オススメ度(標準は3です)
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
しょうゆスープに背脂が加わることでかなりおいしく飲み応えがあった。


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| | カップ麺 | Comments:(0) | Trackback:(0)
明星食品 「明星 一平ちゃん大盛 夏期限定 辛とんこつ」


「ウコンの力」の新CMはもうご覧になりましたか?極楽とんぼ加藤浩次が結婚式の写真を撮るのにファインダー覗きながら後ろに下がったらそのままエレベーターに入ってドアが閉まってしまうやつです。そのCMの最後、「ウコンの力」って言う時に、古臭いガンバルマンポーズ?をするんですが、アレたまんないです。昔から極楽とんぼが大好きで見てきましたが、深夜番組の本能のハイキックとかとび蹴りゴッデスとかでメチャクチャやっていた極楽の狂犬が時と共にこんなに変化してしまうのかなと思うと、微笑ましくもあり寂しくもあり、でもこのCMは見るたびに吹き出してしまいます。ハウス食品内のページでCM見れます→ここ

さて今回のカップ麺は、明星食品の「明星 一平ちゃん大盛 夏期限定 辛とんこつ」です。一平ちゃんシリーズは今月リニューアルされて新しくなったのですが、それと一緒に発売された商品です。一平ちゃんのラーメンシリーズは、頑なに油揚げ麺で、油揚げ麺特有の臭さみたいなものをスープに小細工を弄することで無理やり食べさせてしまうような感じがしてあまり好きじゃないんですが、今回はどんな感じなんでしょうか。





スープは、とんこつベースにニンニクが入っているのですが、とんこつの味がほとんどせず、にんにくの味で食べさせる感じです。それに唐辛子の味が加わっていて、これはこれで食べ応えのあるスープになっているのですが、もうちょっととんこつを前面に出してくれていたらおいしかったのになと思います。

麺は、太い油揚げ麺。とんこつといえば細麺が定番ですが、太い麺にすることでニンニクや唐辛子の味に負けずにしっかり麺の存在感を示せています。でも、油揚げ麺があまり得意ではない私だから特に感じるのかもしれませんが、麺を太くすることでなんだか油揚げ麺特有の匂いが気になって、スープの味を損ねているような感じがしました。スープだけで飲むとおいしいと感じるものでも、油揚げ麺が入ることで味がまったく変わってしまうように思うのですが、周りに訊いてみてもあまり賛同を得られません。私には油揚げ麺は向いてないってことなんでしょうね。

具は、豚肉チップ、ゴマ、ローストガーリック、ブラックペッパー、千切りネギ、ニラ、糸唐辛子。豚肉チップやネギはニンニクの強いスープの中でも存在感があって、なかなか良かったと思います。ブラックペッパーもかなり存在感ありましたが、ニンニクと唐辛子の上にブラックペッパーまで入ってしまうと、いろんな味がしてしまって味の統一感がなくなってしまった印象でした。これは要らなかったんじゃないかなと思います。

具はよく考えられていると感じましたが、どうにもスープをもっと頑張って欲しかったですね。とんこつ味が掻き消されてしまっていて残念でした。ただこの商品は、味わって食べるようなものじゃなくて、勢いで一気に食べてしまうようなものだと思うので、その点でいくと、ニンニクと唐辛子の派手な味は食べやすいのかなと思います。10代とか20代前半の人に向く商品だと思います。

オススメ度(標準は3です)
★★☆☆☆☆☆☆☆☆(2)
ニンニクと唐辛子ばかりではなくとんこつ味も頑張ってもらえればおいしさが増す印象。麺はちょっと主張しすぎのように感じた。


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基本的においしいものを紹介するので、おいしい方のランクがぶ厚めです。標準は★3つです。また、味だけではなくコストパフォーマンスを重視しています。一個人の感覚なので、★が多くても少なくてもあまりアテにしないでください。
★★★★★★★★★★(10)
 神
★★★★★★★★★☆(9)
 もうこれは伝説だな!
★★★★★★★★☆☆(8)
 おいしさのトリコ(ハート)
★★★★★★★☆☆☆(7)
 常連さんになっちゃうぞっ!
★★★★★★☆☆☆☆(6)
 リピーター確定
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
 いやぁうまいなぁ・・・
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
 ちょっとお得なおいしさ
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
 値段相応!(標準)
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 まぁまぁ
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 まずくはないよ
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