カップ麺をひたすら食いまくるブログ

ヤマダイにしては比較的よくできたパッケージ・・・だと思う


海苔が多すぎてスープと麺が見えない（笑）

前回の記事で、高級版ニュータッチは一味違うぞと味を染めたので、続いて同じく高級版ニュータッチ、ヤマダイの「凄麺豚骨醤油磯海苔ラーメン」を食することに。豚骨醤油といえば横浜家系ですが、パッケージを見る限り器の絵は一緒だけど具が違うので、何をモチーフとしているのでしょうか。また、同じく凄麺シリーズで「横浜とんこつ家」という商品があり、こちらがまさに家系をモチーフとした商品だとわかるので、この商品はそのアレンジ版でしょうか？さぁさぁニュータッチ柳の下にもう一匹ドゼウがいるのかどうか。

麺は太いストレートのノンフライ麺、具はチャーシューとメンマとネギ少々、そして何より大量の磯海苔で、スープは家系を思わせる濁色の濃厚そうなスープ。具以外はまるで家系です。そして味もかなり家系っぽいです。とんこつ臭を残しつつほんのり醤油の香りもして、太麺とよくあいます。その太麺は、歯ごたえとモチモチ感が両立し、前回の極細麺とまったく違う形と味だけどとてもおいしい。本当に家系っぽいです。じゃあ先ほど紹介した「凄麺横浜とんこつ家」との違いは具だけなのか？と勘ぐってしまいます。ただ実際、家系ラーメンに入っているほうれん草も良いですが、この磯海苔はかなりスープとマッチしていました。チャーシューは及第点。メンマは普通においしい。総合的に見て、前回の「博多とんこつ」同様、麺とスープの相性がバツグンで、なかなかおいしかったです。模倣したいと思っているのかは定かではありませんが、よく家系を再現できています。味で主張できる良いラーメンだと思います。欠点を挙げるならば、おいしいスープだけど麺のインパクトにちっと負けているような。家系を模倣しているのならもうちょっとこってり油系のスープでも良いと思いました。

オススメ度(標準は3です)
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
高級版ニュータッチはどうやら相当レベルが高そうです。

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ヤマダイHP：http://www.newtouch.co.jp/