今回は、
ぐるなびとの共同企画「
ラーメンコラボレーション企画」から生まれた商品、
エースコックの「
ラーメンコラボレーション企画 濃厚チーズ豚骨ラーメン」です。ラーメン評論家の
石山勇人氏という方の監修だそうです。この方は、ラーメンの今後のトレンドはパスタ化・洋化が進行すると予測していて、カップ麺になることが味の定着につながるので、その予測を先導するための今回の企画だということだそうです。なんか、ノスタラダムスが自分の予言を的中させるために一生懸命街を破壊活動しているみたいですね。
大量の
チーズパウダーを入れるので、これはチーズ一色の味になっちゃうんじゃないかと思いましたが、スープと混ぜるとそれなりに中和されてチーズ一辺倒の味にはなりませんでした。ニンニクとゴマの味にチーズの味がまろやかさを加えている感じです。スープにとんこつ臭は感じず、豚のうまみを出すに留まっています。マー油を入れるのですがほとんど味はわかりません。
麺はとんこつ麺としてはやや太めの中細クラスのノンフライ麺。この麺の食感はあまり良いとは言えず、しかも時間経過と共にノビてぼやけた食感になる進行が早かったように思います。具は、小さいチャーシューとネギ、キクラゲ、ゴマが入っていました。チャーシューは小さいながらも味が良かったです。キクラゲの食感も良かったですね。
ひとつのカップ麺の中でいろいろとやろうとしているところはとても評価できるカップ麺だと思いますが、もう少しとんこつスープを本格的にしてもらうと、チーズとの相性を確かめられて良かったと思います。意外ととんこつ臭いスープとチーズはあうと思うので。あと、マー油は要らないと思いました。彩りを加える以外の効果はなかったように思うのですが、これはサービス精神なんですかね？そのコストをスープに費やして欲しかったです。
オススメ度（標準は3です）
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
なかなか楽しい企画だし味もそれなりのものだと思いますが、ここから新しいトレンドが生み出されるようなインパクトは感じなかった。
品名：
ラーメンコラボレーション企画 濃厚チーズ豚骨ラーメン
メーカー：エースコック
カロリー：422kcal
麺種類：ノンフライ麺
かやく・スープ：4袋（チーズパウダー・かやく（乾燥チャーシュー・ネギ・ゴマ）・粉末スープ・調味油）
定価：税別230円
取得価格：税込238円（セイコーマート）
製品URL：
http://www.acecook.co.jp/newitem/june/index02.html
ラーメンコラボレーション企画HP：
http://www.acecook.co.jp/60th/#/2F/collabo
エースコックHP：
http://www.acecook.co.jp/
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